牛奶、鸡蛋、盐、白砂糖、植物油、面粉和酵母，按着顺序放进揉面机里揉10-15分钟。（注意酵母绝对不能碰到盐🧂）
面团柔到光滑
面团揉好后放到冰箱里发酵一晚或是室温发酵1-1.5小时（发酵到1.5-2倍大） 一发的时候一定要盖上保鲜膜，不要像我一样傻傻的忘记咯！
发酵好后，随便揉一揉面团，把里面的气都给揉出来👋🏻 （如果是冰箱过夜发酵的话，揉之前要先放在室温或是烤箱发酵模式里醒15分钟） 面团会有些粘，大家记得多撒一些面粉防粘哦！
面团分成两份，这样会好操作一些。
面团擀平(面团的厚度会直接影响到面包的口感。如果大家喜欢吃松软的，那就把面团擀到1-1.2cm左右。想吃脆一点的，那就把面团擀薄一些。我觉得还是松软的好吃～）
黄油🧈放到微波炉里微波几秒钟，将黄油刷在擀好的面团上，然后撒上肉桂粉（我平时都不刷黄油的。不刷黄油，味道也一样好）
撒上适量的红糖
最后再撒上苹果～ （喜欢的话多放一点）
卷起来，切成卷
把切好的肉桂卷放到烤盘上，轻轻地压一压每个卷卷
所有的面团都做成卷了后，放进烤箱里用发酵模式进行二发（30-45分钟）
180度预热烤箱，烤20-25分钟 肉桂卷可以刷上蛋液
烤好后就可以吃啦！要趁热吃哦～