料理机版秋梨膏(川贝雪梨膏治咳嗽)

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作者: ZQY呀
🍐秋梨膏每年都会熬一些,这个房子熬出来的不会很甜,味道很好,小孩很喜欢。 🍎家里有料理机就派上用场了,没有的话把梨削成丝也一样的。做法其实很简单,就是熬的时候有点耐心,这个确实是漫长的过程。 🍒不是说感冒咳嗽了,喝秋梨膏一定会喝好,那没有这个说法的,我自己有慢性咽炎,喉咙难受的时候喝点秋梨膏,对喉咙有一定的舒缓,坚持喝效果也很好。秋梨膏手工制作,没有添加剂,大人小孩喝都比较健康。

用料

料理机版秋梨膏(川贝雪梨膏治咳嗽)的做法步骤

步骤 1

梨子洗干净削皮(也有人说过不要削皮,说皮的功效最好)

步骤 2

切成小块

步骤 3

料理机打成汁,我用最简单的方式哈。

步骤 4

梨汁倒入砂锅,然后加入姜丝,红枣,冰糖,罗汉果

步骤 5

先大火煮开

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步骤 6
步骤 6

再小火煮30分钟,这次用的罗汉果是药店买的,颜色是淡黄色的,煮了30分钟,颜色有点淡。

步骤 7

待冷却,用纱布挤出梨汁。

步骤 8

梨汁倒入砂锅中,倒入川贝粉(我用擀面杖压的不是很细)

步骤 9

先大火煮开

步骤 10

再小火熬,这个过程比较漫长,一开始不用管它,每隔十几分钟搅拌一次,也不怕粘锅底。

步骤 11

熬到锅中起很多泡泡的时候,汤汁比较浓稠就用大火收一下汁。

步骤 12

乘热倒入无水无油干净的玻璃杯中,热的时候秋梨膏不是很浓稠,等冷却了就变得很粘了,喝的时候直接吃或者兑水喝,味道甜甜的,小孩子非常喜欢吃。

料理机版秋梨膏(川贝雪梨膏治咳嗽)的小贴士

收汤汁的时候一定要不停的搅拌,很容易糊底的哦!

菜谱创建时间:2020-10-19 22:28:55
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