准备食材
泡发干香菇，也可买鲜香菇
萝卜玉米，按你顺手的方式砍它，胡萝卜滚刀块或者条状，玉米砍块
我切的这样
起锅加冷水，放入鸡肉，姜片，再开火煮沸
水烧开至鸡肉无血水，把水倒干，洗去血沫（煲汤是另外加水的）
1.把所有东西（鸡肉，胡萝卜，玉米，香菇放进锅里），加水至刚好没过食材 2.我用的是高压锅，15分钟左右可关火（或者用隔水炖，有专门的炖盅，3-4小时）
加一点点盐调味，可以不加鸡精了，食材都是鲜味
又是美好的一餐，鸡蛋肉沫羹在昨天发的菜谱里，需要的自取~
秋天来了，鸡汤还会远吗？