洗好的芥菜切成丝，这个非常考验刀功和耐力以及臂力，也可以用刨丝器，我还是觉得刀切的好吃🌻🌻
提前泡好豆子，煮熟备用，根据个人口味也可以不放🌻🌻
葱姜切成丝备用🌻🌻
起锅烧油，加入芥菜丝，盐，鸡精，炒断生即可，千万不要炒过了，就不脆了，加上葱姜黄豆拌匀出锅，趁着热乎劲盆上盖上盖子，闷它半天就能吃了
煮黄豆的汤，喝过煮各种豆子的汤，只有豌豆的最鲜美，用豌豆汤煮面条，无敌了哈哈哈哈哈