茄子切条后，去开水煮软后捞出来。
蒜切沫儿。
热锅冷油倒入，蒜炒香，倒入茄条大火炒片刻，倒入酱油，糖，盐，（如果有郫县豆瓣，炒的时候和蒜粒一起炒香）我放的韩国辣椒酱，提个味道。
出锅了，虽然里面没有配其它菜，但是其它炒的菜补充上了，嘻嘻😊