好吃到舔碗的窝蛋肥牛饭，超简单零失败

1️⃣首先调酱汁：半碗清水➕半勺盐➕半勺白糖➕一勺淀粉➕一勺生抽➕一勺老抽➕一勺料酒➕一勺蚝油，搅拌均匀备用。

2️⃣准备食材，锅内烧开水，放入青菜烫一下，加入肥牛卷烫至变色，捞出备用。

3️⃣热锅入油，放入洋葱炒软，加入肥牛卷，倒入酱汁，大火收汁，煎一个溏心蛋，放在米饭上，撒上一些黑芝麻点缀即可。

喜欢吃米饭的朋友可以参考这套食谱做些炒饭、盖饭

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