豆腐切片，锅内煎至两面金黄；白菜洗净切成小块；粉条提前泡好；葱切厚片、姜切片，红辣椒🌶️切段，八角备用
锅内放油烧至六成热、放入葱姜红辣椒八角爆香，然后加入黄豆酱翻炒均匀，先放入白菜翻炒均匀、加入老抽、生抽及一大碗清水，把炖好的五花肉、豆腐、粉条都加入，加入适量盐。盖上锅盖大火烧开后、小火炖20分钟，调水淀粉收汁。营养丰富、应季可口的炖菜出锅喽😄