准备好食材的同时起锅烧水
洋葱,西红柿切碎 西红柿不嫌麻烦的可以去皮(用开水烫)
起油锅(油可以用黄油,或者平常炒菜用的油都可以)放入洋葱碎,炒香
放入牛肉末一起炒,炒至牛肉末变色。
放入番茄碎,继续翻炒,这时可以撒点盐🧂,加一勺生抽。西红柿汁会出来。
加入番茄酱增加西红柿的味道(用番茄罐头更好,不过那个贵)
加入黑胡椒碎,我爱吃胡椒所以放很多
这时候会有很多汤汁~咕嘟咕嘟
加入5年前买的香料,没有可以不加。 我这个有一股披萨草味儿,闻起来很像披萨酱
这时候水已经煮开了,放一把意面,锅里撒点盐🧂。煮大概15分钟。
肉酱小火收汁。出锅。
因为是便当,我喜欢面煮好后直接放在肉酱里拌好。为了面不粘,可以适当放点橄榄油。 肉酱面上也可以撒点芝士粉哦~