包谷酸、玉米酸、渣辣子、炸广椒、炸辣椒（叫法很多种） 材料：玉米+辣椒制作而成的一道美味
蒜切碎，蒜苗切细（葱花，香菜都可替代）
起锅热油爆香蒜（油稍微多一点）
把包谷酸倒入，翻炒至变色
加入蒜苗翻炒均匀
加入一点点盐和鸡精调味
翻炒均匀即可
装盘。