食材很简单,吃辅食一段时间对这些食材没有过敏的宝宝就可以吃。番茄、洋葱和橄榄油,用料少得不能再少了,香草可以不加,我家宝宝经常对我家的各种植物下手,揪下叶子就想吃进嘴里,可食用的香草和叶菜类的我会让她尝尝,罗勒叶吃过觉得不好吃就吐出来了,但放到这个酱里面她还挺喜欢的。
番茄底部划十字刀。
开水烫一下,番茄皮就爆开了。
捞出来,番茄皮一拿就掉了。
番茄果肉去皮去蒂,切几刀。
洋葱和罗勒叶一起打碎,我没有买辅食机之类的,给小宝宝做辅食用量小,料理机不合用连料理棒都有些难搞定,所以我就入了一个手动拉绳式的切蒜器,大小刚合适。
锅中放一勺橄榄油,开中小火,倒入打碎的洋葱罗勒碎,炒香。
番茄也放入切蒜器拉几下变成番茄酱了。
倒入锅中小火慢煮
收汁儿到如图这个酱状就OK了。番茄味变得更浓郁了
倒入密封瓶子,冷藏保存,最好3天内吃完。
炒蔬菜比如圆白菜、丝瓜之类的加一勺立刻变成香浓的番茄口味的。
抹在饼上或者馒头上直接吃也很有滋味,用来烤🍕那就更正点了