山药我是带皮蒸熟，会很干，＋牛奶捣成泥
黑白芝麻磨粉，也可以只用黑芝麻，熟的芝麻才会更香
所有材料搅拌一起
揉成不沾手的面团，放温室发酵2倍大
发酵好面团，手指按下不会回缩就是发酵好了
排气时可以＋这玉米淀粉，蒸好的馒头更柔软
排气好搓长条，直接切，简单又方便
摆好上锅先不要开火，醒10分钟左右再开火
冷水开火，水开后转中火，蒸10-15分钟。蒸好焖5分钟再开盖才不会回缩
会分层的，特香又柔软