土豆和紫薯切片蒸熟
将蒸熟的土豆片和紫薯片捣烂成泥，加入适量盐、胡椒粉、淀粉搅拌均匀
将拌好的紫薯土豆面团做成一个个小圆球
讲方便面饼敲碎，准备好鸡蛋液，
锅内加热放入多一点的油
让紫薯土豆球先沾蛋液再沾碎方便面，然后如果炸黄捞出装盘
配上番茄酱沾着吃更美味