麻爽爽土豆焖鸡

鸡腿去骨，切块，焯水备用

各种配料切碎，切片，土豆去皮切小块备用。（喜欢辣的亲，还可以备些干辣椒一起炒）。

热锅下油，先把糖炒出焦黄色，再下花椒，藤椒生姜，蒜粒炒香，下鸡肉翻炒变色，再加入土豆炒。同时加入生抽，蚝油，少许料酒，加水淹过土豆。

大火烧开转中火焖煮至收汁，未收汁前加入线椒，看咸淡加少许盐，味精调味。

出锅，表面撒少许葱花或香菜装饰。 试做效果不错，和朋友的大相近庭，受到小的连连点👍，于是又有了下图～升级版🤭

这次换成凤爪，鲜虾版，在配料方面，我多加了黑胡椒粒，味道也是棒棒的✌麻爽爽的一大份，三人吃得不亦乐乎。