香菇素鲍鱼丨吃一次就念念不忘,简单易做！！！

新鲜的香菇洗净。用剪刀剪去中间的蒂 准备一把小刀从中间把它画成花刀。格子形状就可以啦。

锅中烧水，倒入香菇，煮两分钟左右，捞出控水。

碗中放入一勺白糖，2勺生抽，半勺老抽，1勺蚝油。少许食盐，少许清水，搅拌均匀。

热锅冷油，放入蒜末炒香，

炒香后放入香菇，开中小火，两面煎一下。然后倒入调好的料汁。