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切糕的做法

切糕

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作者: jq卞
jq卞
在住单位简易房(简易板房一直住了11年)的时候,常常会有一个老头在大院门口———喊切糕....... 。我就会出去买上一小块,解解馋,糯米的软糯,小枣的香甜混在一起蒸熟后,现在说是没有抵抗力。说的通俗点就是喜欢吃吧! 我做切糕是用微波炉做的。想用什么方法做,随意吧!

用料

切糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗干净,加没过中指手指一个关节的水量,泡上6小时。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备大枣,洗净去核(吃着方便不硌牙),剪成小块。大枣的量可多可少。以前也用小枣(没有去核)做过。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把泡好的糯米放在微波炉里

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中高火,8分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉8分钟之后,看看是这个样子。能看到上面还是有点水的吧!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

不要取出来,在微波炉里放着,等15分钟吧!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出来看看表面没有水了吧。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把准备好的大枣放在上面,用勺子按压,使枣在糯米里尽量压在里面。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

随意压压好就可以啦,看糯米还有点缺水,在表面加入点开水。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

微波炉里继续吧!解冻档,15分钟。最后已经能闻到米香的味道了。在里面放着吧。温热的时候就可以取出来了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出来饭盒盖上还有很多的水蒸汽。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打开看看吧!,放凉了会更好吃。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用勺子挖出一块开吃啦。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次做的一盒切糕,层次分明(一层米,一层枣,一层米,上面再放一层枣)。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再次做去核的枣,枣没有切碎。

切糕的小贴士

糯米要泡

菜谱创建时间:2020-10-22 17:52:25
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