紫菜包饭

Name: 紫菜包饭
Ingredients: 黄瓜条; 鸡蛋饼; 白米饭; 紫菜; 金枪鱼罐头; 蟹足棒; 广式腊肠; 生菜叶; （烤箱烤香或炒香）黑芝麻; 白芝麻（烤箱烤香或炒香）; 糖; 米醋; 盐

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作者： Maple1204

用料

紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

调料调匀成调味料备用

步骤 2

蒸熟的白米饭趁热拌入调味料，拌匀、拌松，放凉备用

步骤 3

在寿司帘上铺一张紫菜，然后铺一层米饭

步骤 4

在一侧放上黄瓜条、鸡蛋饼、蟹足棒、金枪鱼，并撒少许芝麻

步骤 5

缓缓卷起，并固定几十秒，即成海鲜寿司

步骤 6

将一保鲜膜铺于寿司帘，撒适当的芝麻后铺一层米饭

步骤 7

米饭上铺一张紫菜，然后在一侧放上生菜叶、黄瓜条、广式腊肠、鸡蛋饼

步骤 8

缓缓卷起，边卷边退去保鲜膜，固定后即成腊肠寿司

步骤 9

两种口味合影

紫菜包饭的小贴士

1、馅料可以根据个人口味随意调换 2、摊鸡蛋饼不破小窍门：在打散的蛋液中加少许生粉，并搅匀，小火慢慢煎 3、米饭要量后再进行操作，否则紫菜就会软塌塌的 4、切紫菜包饭时，要先从中间切，刀子蘸冷水，成品相对漂亮 5、如果使用南方大米没有黏性，可考虑适当增加糯米制作白米饭

菜谱创建时间：2011-10-28 17:43:40

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