平底锅加热,无需放油,放入一张原味手抓饼。我选的是“两全其美”这个牌子的手抓饼。全程中小火。
自己熬的红豆沙,无油低糖,比买的更健康。
扯一张保鲜膜,用勺子舀适量红豆沙,放在保鲜膜上,来回压成片状(这步忘拍了,脑补一下吧)。然后,把片状的红豆沙,放在手抓饼的一边。
用勺子将另一边手抓饼压过来,成半圆状。
切记中小火,来回翻面,直至煎成金黄色。关火,盛在盘中。
用刀将红豆饼切成四份。香香甜甜的红豆沙、带着咸味的手抓饼,结合在一起,形成令人欲罢不能的美味!
来张特写。好吃易做,你值得尝试^_^