准备材料如图，鸡腿肉先用姜丝料酒腌15分钟。菌菇类干事先浸泡
调料汁如图。如没有可以用生抽，盐，糖，料酒代替。用量请根据自己口味调整。
把所有材料入锅翻炒。菌菇类要沥干水分放入锅里。
加入准备的调味汁继续翻炒一会儿。
准备好米
把泡菌菇类的水倒入米里。再加水至该到的水位。
把翻炒过的材料铺在米上
按蒸饭或菜饭模式蒸煮
蒸好以后迅速搅拌一下再焖30分钟
出锅！可以吃啦！
菌菇类可以添加自己喜欢的品种。我用了香菇，牛肝菌和松茸干。这样蒸出来的饭非常香。用日本调味料蒸出来的饭就是在日本高档超市卖的那种饭基本口味一样。