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甜饭（山西晋城）
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作者：
马各马它2007
用料
甜饭（山西晋城）的做法步骤
步骤 1
泡5小时，或者隔夜泡。 新江米吃的有劲儿，有粘性。 旧江米没有粘性，有点散。
步骤 2
江米放水（平时蒸大米的水量）先蒸40分钟，再放红糖，放很多红糖盖一层
步骤 3
苹果、梨削皮
步骤 4
苹果切碎盖在红糖上
步骤 5
煮核桃仁去涩味，炒熟
步骤 6
花生炒熟，趁热去皮
步骤 7
花生核桃压碎
步骤 8
红枣去核，切碎
步骤 9
铺在苹果上，再放玫瑰酱。
步骤 10
梨切片
步骤 11
香油摸碗底
步骤 12
在碗里铺成花
步骤 13
加花生核桃碎
步骤 14
江米泡透了，只蒸1小时10分钟半左右。
步骤 15
太黏，用工具沾水抹平
步骤 16
凉透 下次吃时候表皮摸点水，上锅蒸20左右，用筷子轻松插到碗底就好了，然后倒扣盘子里，开吃
菜谱创建时间：2020-10-23 12:46:54
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