小麦用水泡三四个小时
一天喷两三次水,注意又避光
发到这个样子,泡糯米三个小时,在煮,放水稍微多一点煮烂一点
小麦洗干净,切碎,带糯米饭凉冷到65℃左右,放到煮好的糯米饭中,搅拌均匀,
电饭锅保温三到五个小时
过滤
小火煮
最后成品