先将面粉和水搅拌均匀。
加入3颗鸡蛋搅拌均匀。
用盐或鸡精调味。
加入葱花，搅拌均匀。
不粘平底锅放少许油，用硅胶刷抹开。
倒入一勺鸡蛋面糊摊开。煎好一面再煎另一面就可以出锅。
来份凉拌胡萝卜土豆丝。水烧开，胡萝卜和土豆丝下锅煮1分钟起锅，用鸡精和香油调味。
用饼卷着吃，好吃又有营养。
非常简单又有营养的一道早点，加鸡蛋前一定要将面粉和水搅拌均匀，其他步骤不分先后。水也可以换成牛奶，味道也可以再有更多的变化。