鸡翅洗干净后一分为二，从中间切开就不会有碎骨。放一勺盐和两勺酒下去腌几个小时，这样腌的肉煮起来很嫩
放油煎到金黄色
加点酱油和蜜糖小火炒上色，然后加小半碗水炆一下(也可以不加水炆，我怕上火就加水)
收汁上碟