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元宵节｜团团圆圆一家人包汤圆
1.1万人浏览 256人收藏 2人做过
作者：
木心禾
用料
元宵节｜团团圆圆一家人包汤圆的做法步骤
步骤 1
水磨糯米粉300克，加入100克左右温水，边加边搅拌。
步骤 2
糯米粉团揉匀搓成条，揪成10克左右均匀的小剂子。
步骤 3
拿出一个糯米剂子，揉圆，放在一手手心，另一手大拇指在剂子中央按压，形成一个半球体凹陷，将黑芝麻陷/红豆沙陷等馅料放入凹陷，轻轻转圈包住，再轻轻搓圆。
步骤 4
水沸腾后延锅边放入包好的汤圆，煮至汤圆浮起，1分钟后即可出锅享用。
步骤 5
出锅的汤圆可加入酒酿/冰糖/蛋花，营养美味😋 团团圆圆，香甜不腻，比买来的汤圆更好吃！
元宵节｜团团圆圆一家人包汤圆的小贴士
糯米团韧性不如面团，包的时候用大拇指按压剂子，轻轻按压，沿圈包住，以免露馅儿呦～
菜谱创建时间：2020-10-24 03:30:50
