红焖羊骨头

放入葱，姜片继续翻炒

倒入生抽1勺提味

加入2勺料酒去腥

加入开水没过骨头，放入八角一颗，陈皮一小块，1勺盐，大火煮20分钟。

炖煮20分后，放入胡萝卜。（这个依个人喜好，喜欢烂一点的早放，脆一点的晚放都可以），中火继续炖煮40分钟，中间观察水量，水不多加热水补充。

炖煮40分钟后，放入豆腐。（依个人喜好，本人比较喜欢吃豆腐，所以放了味道也很不错呦）

加入豆腐后继续炖煮10分钟，让豆腐吸汤入味，最后撒香菜出锅。