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白菜肉丝炒年糕
3473人浏览 93人收藏 1人做过
作者：
爱美食的小su
用料
白菜肉丝炒年糕的做法步骤
步骤 1
首先准备食材，年糕洗净切片，我这次买的是长条年糕，但个人认为切片年糕比较容易入味
步骤 2
肉丝150g左右10元，3人份，洗净加入料酒腌制一会儿
步骤 3
白菜/娃娃菜切段，不要太大
步骤 4
热锅冷油，油热后放入肉丝煸炒变色捞出，油汁也一起捞出
步骤 5
倒入切好的白菜/娃娃菜，煸炒熟软到出水
步骤 6
加入肉丝翻炒，放入盐/鸡精，尝尝味道
步骤 7
白菜/娃娃菜出水较多，覆盖上洗净的年糕盖上锅盖中火2-3分钟，开盖翻炒几下尝一下汤汁味道
步骤 8
最后盛出如图，味道很好
白菜肉丝炒年糕的小贴士
我比较偏好切片年糕，更容易入味，这次菜谱是买了条装年糕感觉比较厚实，不太容易入味
菜谱创建时间：2020-10-24 12:15:07
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