亚麻籽蔓越莓
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作者:
Bobo888
加入鲁邦种法式面包Q弹,外脆里软,内部组织很漂亮,加了柳橙丁的香味,回味无穷,哈哈哈
用料
高筋粉
400克
低筋面粉
100克
酵母
5克
盐
6克
水
300克
亚麻籽
50克
水
50克
鲁邦种
100
蔓越莓
75克
蜂蜜
30克
柳橙丁
75克
亚麻籽蔓越莓的做法步骤
步骤 1
打好面松弛1小时,翻面半小时,分割180克一个
步骤 2
折叠松弛40分钟
步骤 3
成型轻轻排气橄榄型
步骤 4
沾亚麻籽放帆布醒发1小时
步骤 5
转移高温布话刀口 上火230下火170烤20分钟
展开全部
步骤 6
步骤 6
成品面包图片
亚麻籽蔓越莓的小贴士
排气时要保留一部分气体
菜谱创建时间:2020-10-24 12:38:15
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