鸡蛋饼披萨之快手早餐

准备好原材料，家里只有青豆玉米、洋葱和培根。也可以青红椒，口菇，虾仁，牛肉……等。

鸡蛋➕一点点盐打散。

加入面粉搅拌至无颗粒，细腻光滑的状态，放一边备用。面粉我就用中筋粉。

锅加热，培根爆出油。

加洋葱翻炒片刻。

加青豆玉米炒片刻。关火。

平底锅加热，刷一层油，转小火，倒入鸡蛋液，待稍稍凝固，关火。

撒上馅料。也可以先挤一层番茄酱，再撒馅料。

撒一层芝士。

盖好盖子，小火焖3—5分钟。具体时间看状态，注意底部不要烤焦，可以转一下平底锅，让受热均匀。

出锅。😋

完美的披萨早餐。是不是挺不错👍！