食材准备，木耳提前泡发已经去根。
将花菜木耳凉水下锅，煮开，再加入胡萝卜焯一下。捞出过凉备用
锅中下油，葱姜蒜炒香，加入扇贝翻炒，加入适量盐，2勺生抽，1勺耗油，1勺醋调味。
加小半碗水，倒入锅中，加入焯好的蔬菜，翻炒均匀，加少许盐调味即可～