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经典复刻 一一梅花糕
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作者：
独家记忆zcj
用料
经典复刻 一一梅花糕的做法步骤
步骤 1
烤箱上下火190度，预热10分钟，把空模具也放进去。
步骤 2
水中筛入低粉和泡打粉，搅拌成细腻的稀糊状。
步骤 3
用隔热手套拿出模具，每格刷一层薄薄的猪油（固态猪油需要融化成液态，可以放微波炉叮一下或隔热水融化），依次放入一勺面糊（量为模具的1/3）、一勺红豆沙、少许白砂糖、一勺面糊（模具8分满）、果干、红绿丝。
步骤 4
然后置于烤箱中上层烤15分钟左右，烤至表面微黄即可。 撒适量白砂糖、桂花点缀。
步骤 5
脱模后就可以享用了，虽然味道不能复制，但能够唤醒美好的回忆💞
经典复刻 一一梅花糕的小贴士
没有找到适合烤箱的梅花模具，这里用2.4倍花瓣的模具代替😄容量为50毫升／格
菜谱创建时间：2020-10-25 09:27:27
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