葱姜蒜适量
配菜洗好,粉条提前浸泡
将鱼洗好,切花刀,将油温烧热,烧冒烟,下鱼
反面
煎好捞出备用
起锅烧荤油,放入葱,姜蒜,八角,花椒,干辣椒
放入鱼并放入开水炖煮 20 分钟
将锅里继续加入白菜茄子和泡好的粉条
等到配菜熟了以后就全部好了
最后将配菜和鱼分别程出
鱼也特别好