酸磨糕酱

桂花只要这一点点就好，不需要太多，容易喧宾夺主。

大概150g的干酸磨糕，我是在市场卖干果的店买到的，10块钱一斤。大块酸磨糕在某宝就有卖的，这种东西没什么口感而言，而且也不是什么贵的东西，所以我觉得添加剂就更不会有了，个人理解介意就自己忍着！

水，桂花，干酸磨糕一起入锅，全程微微火，因为不会让水煮开，所以前面我提到的是饮用水，这里注意一下！

我大概熬了5分钟，大块的就基本上都变成“粥”状了，放入冰糖 如果不喜欢这样一直不停的搅拌也可以提前拿破壁机干磨，打成粉再煮，个人喜好吧。

一定一定要不停搅拌，要不就糊了，不难问我为什么知道的。。。搅拌成没有颗粒物就能起锅装盒了。