红枣去核切碎，放入料理机中，加水120毫升，制成红枣泥备用
切碎
枣泥
盆中打入四个鸡蛋，加入红糖130克，白醋数滴，搅拌均匀
打蛋器打发，先低速打发约5分钟，再中高速打发7-8分钟，打发至蛋液浓稠提起打蛋器画8字不易消失为止。（由于电动打蛋器的功率不同，打发的时间也稍有差异）
加入枣泥，继续用打蛋器搅拌搅拌均匀。
面粉过筛，分三次加入，上下翻拌均匀至无干粉
加入50克玉米油，搅拌均匀
模具刷油，倒入面糊轻轻震荡几下，使大气泡消失，表面撒上白芝麻
烤箱提前预热，上火160度，下火150度，烤40分钟，由于烤箱品牌不同，时间略有差异。
真香