冰箱里找到去年买的黑松露，1斤大约15个左右，这些320克
黑松露和蒜头真是很搭，这些大约2个🧄，下回也可以多一点
黑松露切成小块，蒜头不用切，一会用料理机打碎，不要打得太细，要有点颗粒感口感更好
我家只有这种小料理机，打的时候加一些橄榄油，要记得橄榄油的用量，剩下的橄榄油量直接倒入平底锅
开小火慢慢熬煮
加盐，也可以加一点糖
酱油，我还加了点蚝油
最后加点黑胡椒
不用熬很久，我小火熬了10分钟左右
装起来放凉后就可以放冰箱，炒饭加点黑松露酱，就是人间美味！
浸了一点香菇，想想还是没放进去，怕串味，没敢放
松露酱做起来超简单，用料也少，花的时间也少，动作快点半小时（包括锅碗瓢盆清洗）全部搞定，盐和酱油的用量可以边做边尝一下。