准备食材:木耳，金针菇，番茄，鸡蛋，香菜
金针菇洗净切段，番茄切小块，木耳撕小朵，鸡蛋打散放入碗中。
锅内放入食用油，加热放入葱姜蒜抹，倒入木耳，番茄，金针菇一起翻炒几分钟，加入适量的水，盖锅等待烧开。
水开后，勾芡一小碗淀粉倒入锅内并搅拌均匀。撒上葱花或者香菜提味。（我这里添加了点生菜） 调味: 放入胡椒粉，鸡精，适量盐，生抽，醋。爱吃辣的可以放点辣椒或者辣椒面。 盛出来的时候点上点香油。
点了点香油，香味扑鼻，正好天冷了，给自己煮个快手汤喝，还是非常nice！