梭子蟹用厨房剪刀✂️剪下两个大钳子。
剥去底部的蟹脐。
掀开蟹盖，去鳃去胃，清洗干净，然后一切为四。
用上述调料腌制半小时。
粉丝放入热水中泡软
把粉丝铺在盘子里。
把腌制好的蟹块码放在粉丝上面，形状自定义
把蟹壳盖在蟹腿上面，热水上屉蒸10分钟。
出笼后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油，最后浇上热油即可上桌。
粉蒸梭子蟹