香菇，腐竹，木耳提前泡发。
油锅烧热，倒入蒜片，姜丝，花椒煸香。
倒入五花肉，煸出油脂，然后加入蚝油，生抽，老抽，盐，白糖，翻炒均匀，倒入清水，盖上锅盖焖20分钟。
20分钟后。开盖。加入泡发好的木耳，香菇，腐竹，蒜苗，简单翻炒一下，倒入清水，继续焖10分钟。
10分钟后，就可以美美的享用啦。