剁椒蒸鸡腿

鸡腿开刀，建议开井字刀方便入味，用剁椒酱，生抽，蚝油，生姜片腌制20分钟。

金针菇散开在盘中。

放入鸡腿，移入蒸锅，蒸25分钟左右，撒入少许葱花点缀。