鱼头煲

加入盐，料酒，生抽，老抽，蚝油等腌制胖鱼头15分钟。

放入花生油，爆香姜，葱，蒜，加入洋葱。

放入腌制后的鱼头，大火焖10分钟。

出锅，加入葱花。