南瓜饅頭
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作者：
方圆宝贝
不喜歡吃南瓜 那就吃南瓜饅頭吧～
用料
面粉
400克
全麥粉
100克
酵母
8克
温水
200-250克
熟南瓜
160克
南瓜饅頭的做法步骤
步骤 1
揉至面光手光盆光
步骤 2
室溫20° 基礎發酵100分鐘
步骤 3
發酵好的麵團會回彈且有蜂窩狀
步骤 4
揪劑子的時候都感覺裡面有發酵好的空氣
步骤 5
12个收圓
展开全部
步骤 6
步骤 6
最後發酵80分鐘
步骤 7
蒸至15分鐘
步骤 8
燜3分鐘出蒸箱
菜谱创建时间：2020-10-27 14:31:46
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