莲子绿豆加一把大米 清洗干净后用清水泡2-3小时
百合清洗干净备用 我用的是比较薄的甜百合,所以不用泡,如果用说是厚百合,要跟绿豆一起泡
水煮开后把泡好的绿豆莲子大米放进去中火煮45小时
煮至绿豆差不多开了就把甜百合放进去一起再煮45分钟左右 (因为是甜百合比较薄,所以不能很早放,不然到后面就煮融化了)
到莲子差不多软糯后放冰糖调味,煮到冰糖融化即可
开吃~
这个糖水还可以加海带一起煮,出锅前15分钟放进去就行了 喜欢的可以把绿豆壳去掉不要只吃绿豆蓉 我们比较喜欢绿豆带壳一起吃,哈哈