番茄肥牛

水烧开，下肥牛，煮熟后，盛出。

倒油，放入蒜粒、西红柿、1勺盐，炒出汁，中间可以少加一些水。

下入土豆、金针菇，倒入生抽、耗油、番茄酱、少许白胡椒粉、少许糖、盐，焖煮熟。

下入肥牛、葱花，出锅。