丝瓜削皮切细条
一把干粉丝泡热水
蒜全切成蒜末
热油（三成热即可，不然蒜容易糊），下蒜末炒香，然后加入两勺生抽，一勺蚝油，一勺盐继续翻炒
加入丝瓜和粉丝翻炒均匀
加入刚好没过丝瓜的水量
焖烧～
水收干就可以起锅啦！
炒蒜蓉的时候油不要太热，不然蒜糊了是苦的！