不用腌制！10分钟姜烧猪肉

平底锅里倒入适量油，然后将第一片猪肉放入平底锅，等到肉开始变得微微发白的时候翻面。 这时再放入下一片猪肉，煎好第一面后翻面，再把之前的第一片猪肉叠上去。

像小视频里这样，把肉叠起来煎，猪肉生的那面永远在最下层。

肉煎得半熟的状态就好，猪肉片全部煎完的时候关火。

放调料。 先倒入料酒，然后放入生姜汁和味醂，最后放酱油。 因为锅的温度很高，所以先放料酒把温度降下来，酱油要最后放，以防烧焦。

最后再煮一分钟就完成了。