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糖醋泡小黄姜
7869人浏览 299人收藏 1人做过
作者：
乐宝DI妈咪
用料
糖醋泡小黄姜的做法步骤
步骤 1
选用云南文山小黄姜，月子姜、药姜，说的就是它👇姜汁饱满，辛辣、香味十足！果肉紧实，金黄色
步骤 2
清洗干净去皮控水备用
步骤 3
选的香醋，或者白醋都可以，不建议用陈醋
步骤 4
黄冰糖更好
步骤 5
冰糖和白醋比例配好，熬制开放凉备用
步骤 6
生姜皮最好全部去了，口感也会更好
步骤 7
切成厚一点的薄片，姜如果小不切也可以
步骤 8
找个无油无水的容器装入小黄姜
步骤 9
把熬制好冷凉的醋倒入切好的姜片里
步骤 10
腌制三天之后就可以吃啦😀
菜谱创建时间：2020-10-28 14:26:13
