吴川粉皮籺豉油

将清水加入炸酥香的油锅内。

加入白糖。

煮至糖溶，将老抽加入。

将生抽加入。

注意:加生抽后不用煮沸，煮沸会致豉油中的氨基酸变酸。连渣倒进瓦煲内晾凉，瓦煲绝对不能有生冷水。

加入粉皮籺，簸箕仔籺的豉油。 一级棒！