南瓜去皮 ，上锅蒸软。除了黄油和红豆馅，其他全部混合，在厨房机揉成拉筋面团。加入室温软化的黄油，揉成光滑的面团。
盖上保鲜膜，室温静置1个小时，直到发成原面团2倍大。
拿出面团，按压排气。拍成扁圆，分成8等份。每份加适量红豆，包好封口，滚成圆形， 再盖保鲜膜，静置15分钟。
每个面团，拍扁。用刀切成8等份。
盖保鲜膜，再室温下静置一个小时。发成原面团两倍大。
刷蛋液，烤箱预热185度。
拿出来，刷室温软化的黄油🧈。非常漂亮的南瓜红豆面包。