祭上材料全家福
先将黄油融化，将鸡蛋+糖+黄油打匀
加入100克面粉(全部高筋和70克低筋)，在山顶撒上酵母
剩下的面粉看面团情况加或者不加，揉到碗干净，最后成金黄色面团(面团相当油)。发酵1-1.5小时，因为很油不会涨很大，拔出看得到蜂窝孔就行，发酵是为了口感蓬松。
预热烤箱至180度，面团揉成圈，排列要留些空隙，会涨大
烤15分钟，如果表面还冒油可以适当延长，表面开始上色，注意不要过度上色了，放凉了才好吃。
表面摸起来很硬，但是内部蓬松，口感介于面包和饼干之间，高低粉比例可以根据个人喜好调整。吃起来奶香十足，不容易回潮。 另外，我控糖的厉害，爱吃甜的可以多放点糖。