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外甜脆内软糯的糖霜山药豆
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作者：
琥珀maggie
用料
外甜脆内软糯的糖霜山药豆的做法步骤
步骤 1
新鲜的山药豆吃起来。
步骤 2
用清水洗净，沥干水分，放烤盘上。
步骤 3
蒸烤箱装好纯净水。
步骤 4
将山药豆送入烤箱中层。
步骤 5
选择蒸功能，10分钟100度，取出，小心蒸汽！
步骤 6
不粘锅放1：1的水和白糖，中小火+耐心熬出密集的泡泡，滴入两滴白醋。
步骤 7
倒入山药豆，翻炒均匀，关火。
步骤 8
锅壁渐渐冷却，糖霜开始出现。
步骤 9
等待。。。。✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
步骤 10
全部冷却好了，糖霜山药豆也就好了。
步骤 11
特写来一个，每一个山药豆豆都裹满了糖霜，追剧下午茶有了☆.｡.:*(嘻´Д`嘻).｡.:*☆
外甜脆内软糯的糖霜山药豆的小贴士
水和白糖的比例是1:1，如果有朋友喜欢山药豆上裹满一圈厚厚的糖霜，则等比加大水和白糖的用量或减少山药豆用量即可，我个人喜欢本谱图11这种糖霜程度，一人吃一盘甜甜的不会腻。
菜谱创建时间：2020-10-29 15:32:58
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