桂花南瓜米糕（破壁机一键搞定.快手版）

准备材料： ✅南瓜去皮,切丁,蒸熟备用； ✅.米135克事先用水泡24小时左右； ✅低粉，牛奶，白糖，酵母，泡打粉，桂花备用；

把泡好的米淘洗干净倒入破壁机内；

加入牛奶80克，熟南瓜85克，一个鸡蛋全液约45～50克左右，白糖40克，玉米油15克，酵母3克；

点按粉碎键反复打两次；

✅.把称好的低筋面粉40克，泡打粉2克一起拌匀后，用网筛过筛到破壁机内； ✅用筷子搅拌均匀无干粉状态； ✅盖上盖子，继续点按粉碎键，约一分钟左右就打好了；

✅直经约7.5厘米的菊花盏刷一层薄薄的玉米植物油； ✅把打好的米糊倒入菊花盏约8分满；

✅锅底下上水，这个水量蒸20分钟不会干锅的量； ✅.开火烧热水，水温约60度左右；（注：⚠️这个步骤仅用于气温比较低的天气，如果家里气温高于26度以上，可以忽略这个步骤） 3.把菊花盏放入锅内，盖上锅盖静待发酵；

✅约15～30分钟左右发酵增大至九成高的样子，（注：⚠️切记这个步骤要随时注意观察，否则发过头了就别怪我🤣） ✅这个时候用干厨房纸巾把锅盖上的水蒸气擦干；

再来张近图，发至九分高的样子👆👆

撒入适量的干桂花，盖上锅盖，开大中火蒸，水开后蒸10分钟，焖5分钟出锅；

香飘满屋😍

晾凉后脱模，尝一个试试；

反过来拍一张😂

咬一口尝尝，发的不错，松软味美又健康，全家人都可以共享到美味噢！😉简单又快手😄

非常诱人😂