锅放适量米饭和水混均匀，让米粒散开。（米饭指用电饭锅煲煮熟的饭，这样煲出来的粥不容易糊），如果觉得麻烦就直接大米+水。
鸭脯切块
芋头切块
米饭+水+鸭脯+姜丝放锅里，大火烧开，中小火煮10分钟左右。（如果直接用大米煮，水开后下米先煮10分钟再加芋头和鸭脯姜丝再煮10分钟）
用筷子戳一下芋头，芋头能戳得进时，倒入肉丸肉饼等再煮5分钟左右关火
加入适量的盐、葱花、香菜、芹菜粒、蒜头酥调味就OK啦。